BUKIECIARSTWO I DEKORACJE ROŚLINNE

Pierwszy polski podręcznik adresowany do nauczycieli i uczniów szkół ogrodniczych. którzy w programie naucznia mają zajęcia z bukieciarstwa. Podręcznik w sposób przystępny i zrozumiały prezentuje wiadomości z teorii florystyki. Zawiera wiele praktycznych wskazówek, dotyczących aranżacji roślinnych oraz zasad postępowania z roślinami, a więc przyda się także osobom pracującym w kwiaciarni. Z wiedzy w nim zawartej mogą z pewnością skorzystać także osoby nieprofesjonalnie zajmujące się kwiatami. Książka zawiera 82 kolorowe zdjęcia oraz 94 rysunki pomocnicze ilustrujące style komozycji roślinnych, sposoby ich układania i mocowania oraz przykłady dekoracji na specjalne okazje.

NOWA NIŻSZA CENA

Stara - 19.00, nowa jedynie 12.00"

Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych" autorstwa Krzysztofa Krześniaka jest podręcznikiem szkolnym przeznaczonym do nauki zawodów: kelner i kucharz na poziomie technikum i szkoły policealnej. Tematyka książki obejmuje m.in.: pojęcia i zjawiska ekonomiczne, w tym systemy gospodarcze, inflację oraz problem bezrobocia; funkcjonowanie podmiotów gospodarczych; środki gospodarcze przedsiębiorstwa; organizacje działalności podmiotów gastronomicznych, a także zagadnienia z rachunkowości.

Wydanie I (1996) - podręcznik składa się z czterech części i jest przeznaczony do nauczania gospodarstwa domowego w szkołach kształcących w zawodach: technik rolnik, technik ogrodnik, rolnik, ogrodnik. Cena 12,00 zł

Część pierwsza obejmuje zagadnienia:

• Istota i funkcje gospodarstwa domowego
• Zagospodarowanie przestrzenne zagrody
• Dom mieszkalny i realizacja funkcji gospodarstwa domowego
• Obsługa ruchu turystycznego na wsi
• Ekonomika gospodarstwa domowego
• Organizacja prac domowych

Wydanie II (2003 r.) - poprawione, uzupełnione i rozszerzone o nowe działy tematyczne - cena 16,00 zł 

Podręcznik obejmuje następujace zagadnienia:

• Istota i funkcje gospodarstwa domowego
• Gospodarowanie zasobami pieniężnymi
• Gospodarowanie zasobami rzeczowymi gospodarstwa domowego
• Organizacja prac domowych
• Zagospodarowanie przestrzenne zagrody
• Dom mieszkalny i realizacja funkcji gospodarstwa domowego
• Modernizacja mieszkań dla osób niepełnosprawnych
• Ekologia w środowisku mieszkaniowym
• Inteligentne domy i mieszkania
• Obsługa ruchu turystycznego na wsi

W tej części książki "Gospodarstwo domowe" umieszczono zagadnienia:

• rola składników odżywczych pożywienia w funkcjonowaniu organizmu
• produkty spożywcze jako źródło składników odżywczych i energii
• planowanie żywienia
• ogólne zasady sporządzania potraw
• sporządzanie potraw z mleka, jaj ,mąki i kasz, roślin strączkowych, mięsa, ryb, warzyw, grzybów, owoców
• potrawy regionalne
• żywienie wczasowiczów.

Część trzecia książki zawiera podstawowe informacje dotyczące zagadnień:

• higiena skóry i jamy ustnej
• pielęgnacja włosów
• pielęgnacja i kosmetyka rąk i nóg
• zasady makijażu  ochrona zdrowia rodziny
• choroby, zatrucia i pomoc w nagłych wypadkach.