Dwutygodnik „Owoce Warzywa Kwiaty” ukazuje się nieprzerwanie od ponad 49 lat. To popularne czasopismo adresowane jest do profesjonalistów: rolników, producentów owoców, warzyw i kwiatów oraz handlowców. Publikuje ważne i pożyteczne informacje o uprawie i odmianach warzyw, owoców, roślin ozdobnych, nowoczesnych technologiach, technice ogrodniczej, ochronie roślin. Porusza zagadnienia dotyczące rynku, ekonomiki produkcji oraz związane z ekologią i alternatywną ochroną biologiczną upraw.
W numerze 21/2009 ● Z kraju i ze świata ● Rynek – Tomasz Smoleński ● Owoce miękkie – które dochodowe? – prof. dr hab. E. Makosz Producenci owoców miękkich, zwłaszcza przemysłowych, są w trudniejszej sytuacji, niż np. producenci jabłek lub gruszek. Większe jest ryzyko produkcyjne oraz handlowe. ● Ceny owoców, warzyw i kwiatów – Agnieszka Kozłowska ● Sprawdzone odmiany firmy De Ruiter Seeds ● Szczepienie w praktyce – dr M. Repelewicz-Szybkowska Szczepienie pomidorów, przy dużej dokładności i ścisłym stosowaniu się do zaleceń, można z powodzeniem wykonać we własnym gospodarstwie. Najtrudniejsze jest prawidłowe przygotowanie siewek. ● Odmiany w energooszczędnej produkcji – Marta Szyperek ● Bezglebowa uprawa warzyw w polu – Marek Gajewski ● Odmiany cebuli po przechowaniu – mgr E. Milczyńska W minionym sezonie w Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Tarnowie k. Ząbkowic Śląskich przeprowadzono doświadczenie polowe z 51 odmianami cebuli. Przebadano m.in. przydatność odmian do przechowywania. ● Metoda kija i marchewki – Agnieszka Kuczkowska Wielu producentów zachęconych wysokimi cenami surowca dało się „złapać” na przysłowiową marchewkę na kiju. Czy im się to opłaciło? ● Przechowywanie warzyw kapustnych w chłodniach – dr hab. M. Gajewski Kapustę głowiastą można przechować w chłodni aż do nowych zbiorów. Mniej trwała jest kapusta pekińska, która wymaga większej precyzji w utrzymaniu parametrów przechowywania. ● Odkażanie gleby i podłoży pod osłonami (cz. 1). Dezynfekcja termiczna – dr hab. R. Górski Istotne znaczenie w ochronie roślin uprawianych pod osłonami mają zabiegi odkażania gleby i podłoży. Dezynfekcja zawsze powinna poprzedzać rozpoczęcie cyklu produkcyjnego. ● Śliwy mogą owocować wcześniej – prof. dr hab. A. Mika Śliwy posadzone gęsto, formowane w nowy sposób, cięte metodą odnawiającą mogą zaowocować już w drugim roku po posadzeniu, wydając kilka ton owoców z hektara. ● Średnio wczesne odmiany moreli – dr M. Sitarek Dojrzałość zbiorcza odmian o średnio wczesnej porze dojrzewania owoców przypada najczęściej na drugą połowę lipca. ● ‘Idaredest’ – symbol szkółki w Miłocinie – Beata Piliszek-Słowińska ● Listopad w sadzie – Piotr Gościło ● Ochrona jabłoni – każdy sezon jest inny – Marcin Oleszczak, Marcin Piesiewicz, Robert Binkiewicz ● W kręgu chryzantem – Danuta Pyza-Grzybowska Rozmowa z prof. Tadeuszem Baranowskim o chryzantemowym rynku i poznańskich chryzantemowych spotkaniach. ● Chryzantemy nie tylko złociste – Agnieszka Kuczkowska ● Rośliny z Australii – Marek Gajewski ● Kwiatostan średni czy wielki? – Michał Zieliński Klienci detaliczni ponownie skłaniają się do wyboru chryzantem średnio- i wielkokwiatowych. ● Chryzantemy z Poznania – w poszukiwaniu nowości – mgr T. Trelka ● Niepowodzenia w pędzeniu lilii – dr J. Krause O powodzeniu pędzenia lilii decyduje wiele czynników. Najważniejsze to: wybór odmiany, wielkość cebul, gęstość i głębokość ich sadzenia, klimat w szklarni (światło, temperatura, wilgotność podłoża i powietrza) oraz podłoże i nawożenie. ● Kwiaty na topie – Natalia Michałowska ● Szkółkarze uczą – Jolanta Szaciłło ● Producenci pytają, KRUS odpowiada – Ewa Jaworska-Spicak ● Pogoda Zdrowie Przyroda – Andrzej Zalewski





