Hortpress

Dwutygodnik „Owoce Warzywa Kwiaty” ukazuje się nieprzerwanie od ponad 49 lat. To popularne czasopismo adresowane jest do profesjonalistów: rolników, producentów owoców, warzyw i kwiatów oraz handlowców. Publikuje ważne i pożyteczne informacje o uprawie i odmianach warzyw, owoców, roślin ozdobnych, nowoczesnych technologiach, technice ogrodniczej, ochronie roślin. Porusza zagadnienia dotyczące rynku, ekonomiki produkcji oraz związane z ekologią i alternatywną ochroną biologiczną upraw.

W numerze 7/2010
● Z kraju
● Rynek – Tomasz Smoleński
● Ceny owoców, warzyw i kwiatów – Agnieszka Kozłowska
● Do sąsiadów najbliżej – Jolanta Szaciłło
Rozmowa z Marianem Zalewskim, wiceministrem rolnictwa
● Jak podbić Rosję – Jolanta Szaciłło
Rozmowa z Arturem Stasiakiem, prezesem firmy Silvi Cola F.H.
● Certyfikaty fitosanitarne – H.C.
Gdzie można otrzymać certyfikaty dotyczące bezpieczeństwa produktów roślinnych przeznaczonych na eksport do Rosji?
● Polska cebula w Europie – mgr T. Smoleński
Duży popyt na cebulę w Europie Środkowo-Wschodniej, a także na rynkach azjatyckim i afrykańskim spowodował na początku bieżącego roku wzrost cen. Przyczyniły się do tego niższe niż zwykle ubiegłoroczne zbiory.
● Groszek za grosze – Agnieszka Kuczkowska
Bieżąca sytuacja na rynku przetwórstwa warzyw w Europie, przedstawiona podczas konferencji firmy Monsanto – Seminis 11 lutego br. w Toruniu, nie zachęca do inwestycji. Kryzys nie ominął branży spożywczej, a tym samym producentów współpracujących z zakładami przetwórczymi. Mniejsze zainteresowanie rynku i znaczny spadek cen wzbudzają uzasadniony niepokój.
● Bezglebowa uprawa pomidorów. Przypomnienia na kwiecień – dr M. Wysocka-Owczarek
W tym okresie najważniejszym zadaniem jest utrzymanie warunków zapewniających prawidłowy ogólny wzrost roślin bez przewagi rozwoju generatywnego. Szczególną uwagę należy zwracać na odżywienie, które decyduje o jakości owoców, odpowiednim wykształceniu i zawiązywaniu gron kwiatowych.
● Pacto w roli głównej – Marta Szyperek
W tym roku Dzień Ogórka zorganizowany przez firmę De Ruiter Seeds odbył się 13 marca w gospodarstwie Moniki i Mirosława Dominików w miejscowości Wielogłowy k. Nowego Sącza.
● Marchew – odmiany przeznaczone do przetwórstwa w badaniach COBORU – mgr M. Litka
W ubiegłym sezonie w SDOO Szczecin Dąbie przetestowano 14 odmian marchwi należących do tej grupy użytkowej. Uzyskane rezultaty wskazują, że wiele z nich zasługuje na wprowadzenie do asortymentu odmian wykorzystywanych w krajowym przetwórstwie.
● Rozsada kapusty – rwana lub doniczkowana – dr I. Babik
Kapustę głowiastą późną na zbiór jesienny uprawia się przede wszystkim z rozsady, rzadziej z siewu wprost do gruntu. Spowodowane jest to wysokimi kosztami ponoszonymi na zakup nasion oraz kłopotliwą pielęgnacją młodych roślin w polu, a głównie ochroną przed zachwaszczeniem i inwazją szkodników.
● Ozima po zimie – prof. dr hab. A. Dobrzański
Cebula z siewu letniego powinna być chroniona przed chwastami już od wschodów. Czasami konieczne są również zabiegi wiosną.
● Cebula – od siewu do zbioru (cz. I) – Agnieszka Kuczkowska
O przygotowaniu gleby, nawożeniu, wyborze odmiany, siewie i sadzeniu cebuli w Gospodarstwie Rolnym Jazdon (roczna produkcja cebuli o żółtej łusce – 5 tys. ton).
● „Jabłko w Europie” – Henryk Czerwiński
Hasłem XXX Międzynarodowego Seminarium Sadowniczego było „Jabłko w Europie”. Po raz pierwszy w szerokim gronie specjalistów z kraju i zagranicy dyskutowano na temat perspektyw polskiej i światowej produkcji tych owoców.
● Pokaz cięcia – Piotr Gościło
Corocznie w Górze Świętego Jana w Nowosądeckiem odbywają się pokazy cięcia drzew owocowych. Swoje sady udostępniają Adam i Robert Węgrzynowie.
● Parch jabłoni – Henryk Czerwiński
Efektywność zwalczania tej choroby zależy od wielu czynników, m.in.: terminu wykonania zabiegu, doboru preparatu oraz pokrycia drzew cieczą roboczą. Najlepszym rozwiązaniem jest nie dopuszczać do wystąpienia infekcji.
● Nowe możliwości w zwalczaniu parcha – dr B. Meszka, doc. dr hab. A. Bielenin
Wielkość źródła infekcji, przebieg warunków atmosferycznych i podatność odmiany decydują o nasileniu i występowaniu tej jednej z najgroźniejszych chorób jabłoni.
● Kwiecień w sadzie – Piotr Gościło
Jak pominąć pośredników – Beata Piliszek-Słowińska
W drodze od producenta do konsumenta cena owoców i warzyw znacznie wzrasta. Spowodowane jest to przede wszystkim zbyt dużą liczbą pośredników oraz wysokimi marżami.
● Pordzewiacze – szkodliwe roztocze – Marcin Oleszczak
● Pamiętajmy o mieczykach – mgr M. Antkowiak
Ogromna różnorodność i bogata paleta barw powoduje, że mają wielorakie zastosowanie – nadają się na rabaty i do dekoracji pomieszczeń.
● Kwitnienie poinsecji – dr J. Nowak
Znajomość fotoperiodycznej reakcji poinsecji pozwala otrzymywać kwitnące rośliny w ciągu całego roku. Znaczącą rolę odgrywają fotoperiod i temperatura.
● Tulipany na Długim Targu – Jadwiga Treder
W Gdańsku odbyła się wystawa tulipanów, której pomysłodawcą i organizatorem był Robert Stoop. Zaprezentowano prawie 130 odmian tych kwiatów.
● Begonie dla zapracowanych – Michał Zieliński
● Producenci pytają – KRUS odpowiada – Ewa Jaworska-Spicak
● Pogoda Zdrowie Przyroda – Andrzej Zalewski